4 personer
1 kg amandinepoteter, i tynne skiver
1 løk, i tynne skiver
Olivenolje
1 ss timian, tørket
Salt og pepper
Hvis du har, skjær potetene og løken på en mandolin.
Hvis ikke, skjær de i tynne skiver på ca 1-2 mm.
Bland dette sammen i en bolle og hell over en god klunk med olivenolje, timian og masse salt og pepper.
Bland alt godt med hendene slik at alle potetene blir dekket med olje.
Finn frem en rund kakeform, ta ut bunnen og legg kun ringen på et stekebrett med bakepapir.
Hell så potetene oppi ringen og trykk ned og langs kanten med hendene slik at potetkaken blir jevnt fordelt.
Stek i ovn på 180 grader i ca 45-60 minutter til overflaten er godt gyllen.
Sjekk med en spiss kniv i midten av kaken om potetene er gjennomstekt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar