FRITATTA MED FETAOST, SPINAT OG ERTER

• 8 egg
• 1 dl fløte
• 1 stor pose babyspinat
• 2 dl frosne selskapserter
• 1/2 glass fetaost
• 3 vårløk, grovhakket
• salt & pepper
• smør

Pisk sammen egg, fløte, salt og pepper. Kok ertene i et par minutter. Ha smør i en stor stekepanne og stek spinaten til den blir myk og "faller sammen".
Legg spinat, erter, vårløk og fetaost i en paiform, og hell eggeblandingen over. Stek i ovnen på 180 grader til fritattaen har stivnet, ca 1/2 time.