250 g Digestive eller Kornmo
150 g smør, smeltet
2 ss sukker
500 g naturell kremost
3 egg
4 ss sukker
1 ts vaniljesukker
1 kurv bringebær
2 ss melis
Knus kjeksene i små smuler i en kjøkkenmaskin og bland inn smeltet smør og sukker.
Klem blandingen ut i smurt form, og sett kaldt.
Kjør bringebær og melis i en blender til en glatt saus.
Rør sammen ost, egg, sukker, vaniljesukker og bringebærsausen til en glatt krem og fordel massen over kakebunnen.
Sett kaken kaldt til servering og pynt etter eget ønske.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar